辻堂のスペインバル「ストーン」で特に力を入れているのは、
自然派ワインやオーガニックワイン・ビオワイン。
スペイン・バスク地方の「チャコリ」も味わえます。
ぜひいろいろなワインをお楽しみください。
ぶどうにストレスのない自然派ワインやオーガニックワイン・ビオワインは、
ぜひワイン初心者にもお試しいただきたいワインです。
「ワインは重くて飲みにくい」と思っていらっしゃる方が
「おいしい！」「翌日に残りにくい！」と感じていただくことも多く、
すーっとからだに入って、軽くて飲みやすいイメージです。
「ヒルダ」とは、アンチョビ、オリーブ、ギンディージャ
（青唐辛子のピクルス）を組み合わせたシンプルなピンチョス。
ヒルダをチャコリのお供に、ぜひバスク地方らしい「飲み」をお試しください。
繊細なワインで仕入れも限られている「チャコリ」ですが、
最近では徐々に日本でも飲めるようになってきました。
軽快で酸の効いた辛口・微発砲性の白ワイン
「チャコリ」は、空気にたくさん触れさせるために、現地でもこのようなパフォーマンスで注いで楽しみます。
自然派ワインやオーガニックワイン・ビオワインを産地を問わず、
ストーンのお食事に合うものを取り揃えています。
ぜひご相談ください。
※当店の価格は全て税込です。
※メニューは一例です。仕入れや季節により変更になる場合がございます。
